『一劍獨(du)尊葉玄(xuan)最新章』介紹(shao):作(zuo)為「美(mei)食天堂」,本(ben)港(gang)匯聚中(zhong)西各(ge)國菜(cai)式的(de)(de)名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu),各(ge)展廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)藝(yi),大(da)放(fang)異彩!為了解這些美(mei)盞佳(jia)餚(yao)誕生的(de)(de)過(guo)(guo)(guo)(guo)程,以及(ji)各(ge)大(da)名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)入廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)心(xin)得,愛(ai)嗜美(mei)食又自問廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)藝(yi)不(bu)俗的(de)(de)節(jie)(jie)(jie)目主(zhu)持(chi)馬(ma)浚偉,每集會(hui)帶同(tong)兩(liang)位美(mei)女助手陳(chen)蔚而Eda、林穎彤(tong)Bella尋(xun)訪一位名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu),請教其首(shou)(shou)本(ben)名(ming)(ming)菜(cai)的(de)(de)烹(peng)調竅門,透過(guo)(guo)(guo)(guo)與名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)的(de)(de)交(jiao)流(liu)切磋,啟(qi)發家庭(ting)觀眾對(dui)烹(peng)調美(mei)食的(de)(de)創(chuang)意、靈感,增進(jin)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)藝(yi)。節(jie)(jie)(jie)目第一部份,主(zhu)持(chi)會(hui)透過(guo)(guo)(guo)(guo)訪問介紹(shao)名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)嘉(jia)賓(bin)的(de)(de)背景,以及(ji)曾款(kuan)待過(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)中(zhong)外(wai)名(ming)(ming)人(ren)(ren)等等;然後「馬(ma)仔」會(hui)在(zai)「馬(ma)仔出(chu)馬(ma)」環節(jie)(jie)(jie)試(shi)煮師傅(fu)(fu)(fu)的(de)(de)首(shou)(shou)本(ben)名(ming)(ming)菜(cai),再由(you)師傅(fu)(fu)(fu)品評(ping)、指正錯(cuo)誤及(ji)說(shuo)出(chu)竅門;接著由(you)師傅(fu)(fu)(fu)在(zai)「大(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)出(chu)馬(ma)」環節(jie)(jie)(jie),還原名(ming)(ming)菜(cai)精髓。節(jie)(jie)(jie)目第二部份,主(zhu)要有「大(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)首(shou)(shou)創(chuang)」環節(jie)(jie)(jie),介紹(shao)名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)示範特別鑽研、精心(xin)構思的(de)(de)新菜(cai)式,「馬(ma)仔」並會(hui)請來一位好友(you)作(zuo)嘉(jia)賓(bin)試(shi)食新菜(cai),或有機(ji)會(hui)請來師傅(fu)(fu)(fu)款(kuan)待過(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)名(ming)(ming)人(ren)(ren)嘉(jia)賓(bin)試(shi)食品評(ping)。節(jie)(jie)(jie)目中(zhong)更會(hui)穿插講解廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房術語的(de)(de)「廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房正字(zi)」及(ji)名(ming)(ming)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)入廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)「小貼士(shi)」的(de)(de)「大(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)秘笈(ji)」兩(liang)個小環節(jie)(jie)(jie),令煮食更具趣味。